Главная > Джейми оливер рецепты > Зразы из картофельного пюре и фарша рецепт

Зразы из картофельного пюре и фарша рецепт

Зразы из картофельного пюре и фарша рецепт

Рецепт картофельных зраз с фаршем с пошаговыми фото. Популярное блюдо славянской кухни, котлета из картофельного пюре с начинкой из фарша и лука. СодержаниеКартофельные зразы с фаршем по-японски на сковородеЗразы из картофеля и фарша на сковороде со сливочным соусомЕсли Вы еще в поисках идеального рецепта картофельных зраз с фаршем.

Я всегда совмещаю приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша. Однако хозяюшки очень любят зразы картофельные с фаршем, рецепт ведь в настоящее время основой для зраз служит и картофельное пюре. Готовим картофельные зразы с фаршем в духовке: поиск по ингредиентам, в пюре, вбиваем яйца, присаливаем немного, тщательно всё смешиваем.

Картофельную мякоть истолочь ступкой до состояния пюре. В этом рецепте для измельчения мякоти нельзя использовать блендер, иначе картофельное тесто для зразов получится слишком вязким. В холодное картофельное пюре выбить яйцо, добавить столовые ложки муки. Если масса вышла немного жидковатой, не нужно добавлять больше муки, иначе зразы получатся жесткими и твердыми. Посыпать мукой разделочную доску или другую поверхность, на которой будут делаться картофельные зразы.

В центр каждой лепешки выложить начинку из фарша и завернуть края теста, сформировав пирожки.