Главная > Джейми оливер рецепты > Солянка из белых грибов и капусты на зиму рецепты

Солянка из белых грибов и капусты на зиму рецепты

Солянка из белых грибов и капусты на зиму рецепты

СодержаниеПростой рецепт капустной солянки с шампиньонамиСолянка из квашеной капусты и соленых огурцов с грибамиСолянка с грибами – одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Как я мечтала сама сделать эту солянку! Попробовала у коллеги и влюбилась в эту заготовочку раз и навсегда. Взяла рецепт и приуныла! Откуда такая роскошь – 3 л вареных белых грибов! Муж ходил за грибами, приносил бельевую корзину, но брал все подряд! Червивых было много! Ох, сколько труда я вложила, чтобы внушить, что лучше меньше – да лучше! Что пока он их везет, ненавистные червяки еще успевали «наметаться» и поразить хорошие грибы! И вот сейчас мой муж уже в лесу проверяет гриб, берет только хорошие, привозит много грибов! Делаю эту солянку лет пять! Хранится она при комнатной температуре.

Ингредиенты для «Солянка с грибами на зиму»: Грибы здесь подойдут любые съедобные, хоть благородные белые или подосиновики, хоть В нее я беру такие пропорции: капуста 1 кг, лук г, морковь г. Продолжительность: Сегодня будем делать запасы грибной солянки с капустой, очень вкусного, несколько видов лесных грибов: лисички, маслята, белые, подберезовики. В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие. Солянка из капусты с грибами на зиму и к столу: 2 рецепта сытной вкуснятины грибов особенно хороши опята, польские, подберезовики и белые.

У меня в рецепте домашней солянки используется сразу несколько видов лесных грибов: лисички, маслята, белые, подберезовики. Конечно, за неимением лесных грибов, можно приготовить грибную солянку на зиму и с шампиньонами или вешенками, но это будет совершенно другой, не такой насыщенный вкус и аромат. Из указанного количества используемых ингредиентов получается ровно 2,5 литра готовой грибной солянки на зиму.